4 * 15 minutes Cabaret-cooking
Vi er jo nogle drengerøve, der mødes med ujævne mellemrum i Cabaret-klubben. Så spiser vi lidt kød, og spille en djævelsk masse poker.

Som Phranck nævner det her
Som Kristian nævner her

Det startede tilbage i Århus, da vi alle var studerende (af en slags). Dengang i de glade dage var det med Phranck, eMoon, Kongen af Århus og undertegnede. Så blev der spist, drukket øl, røget cigarer og smagt whiskey (el.lign). Pokerspillet fortsatte ofte til den lyse morgen (eller til en af os fik stjålet sin saddel eller cykel). Det var tider!
Nu er de fleste af os i København. Kongen af Århus er desværre stadig i Århus, så han var ikke med sidste gang på Islands Brygge. En varm tanke går til ham!

Men altså; Det hele starter med “et ordentligt måltid”. Og hvordan ser sådan et så ud? Johhh ..

Her følger vejledning i middags-delen.

Ingredienser:
1,5-2,0 kg Culottesteg (snittet + salt og peber)
2,0+ kg Culottesteg (snittet + salt og peber)
2 * 750 gr. frost-kartofler
3 * 750 gr. frost-kartofler (i både)
2 * Cabaret-sovs-poser fra knorrrr (+ smør og mælk)

Fremgangsmåde:
17:50 : tænd ovn på 225 grader
18:00 : indsæt Culotte-steg i 225 grader varm ovn
vent 15 minutter
18:15 : sæt ovn ned på 160 grader *og sæt kartoflerne ind*
vent 15 30 minutter
18:30 : sæt kartoflerne ind
vent 15 minutter
18:45 : tag stegen ud (lad den hvile under sølvpapir+viskestykke)
vent 15 minutter (lav sovsen i denne periode)
19:00 : tag kartoflerne ud og server det hele

Ved særlige lejligheder kan middagen udbygges med Flutes og salat … men det er absolut ikke med i grundopskriften.

Kan det være nemmere ?

Min gamle Amiga står overfor en resurrection. Det er efterår, og den mørke tid nærmer sig. Så er det godt at have et par projekter i ærmet.
Et af mine blive at få liv i min gamle Amiga igen. Den har mistet sin strømforsyning, så det skal der gøres noget ved.

Følg med i bestræbelserne på:

Min Amiga-side

Projekt ny Amiga PSU

Har du ingen Amiga selv, kan du jo køre en Amiga emulator.

Hvad har du i ovnen til vinterens mørke dage?

I gennem længere tid har jeg haft problemer med mit trådløse netværk: “Mit trådløse net hopper af”. Det var rigtig træls!

Forhistorie:
Den stationære fik monteret WiFi-netkort, så vi slap for at trække ledninger til netværk fra kontoret til routeren. “Clever” tænkte jeg.

Men så var det problemerne startede. Eller rettere problemet:

Efter kortere eller længere tid, så hopper nettet af. Den stationære maskine meldte ellers at den var connected til mit trådløse netværk – men der var absolut ingen trafik gennem WiFi’en. Bogger bogger bogger! Mit trådløse netværk hopper af!

Løsningen blev fundet i et forum på Da Net – videregives her til andre, der måtte opleve samme “fejl”:

Lad ikke windowsXP styre dit WiFi – installer det programmel der følger med dit Netværkskort / eller lignende fra producenten af netværkskortet.

For mit vedkommende kører jeg nu med Control Center fra ASUS ( version 2.2.6.5). Og det har hjulpet – jeg har nu ALTID fuld kontakt til mit WiFi-netværk. Mit trådløse netværk hopper af – no more! Det er sgu dejligt.

Jeg ved heller ikke hvad, der fik mig til at stole på den indbyggede WindowsXP-WiFi-håndtering.

Så har du også problemer med dit trådløse net, så kan jeg kun anbefale at du prøver ovenstående.

Til de af Jer der ikke lige har set ham for nylig, er der her et par film-bidder med det lille kræ. I andre må også gerne kigge med.

Happy Boy #1 (ca. 1mb .wmv)

Happy Boy #2 (ca. 3mb .wmv)

Så venter vi blot på at se hvordan månedsbilledet d.25. bliver …